KREM JUHA OD VRGANJA

SASTOJCI:

• 0.40KG VRGANJA
• 0.20KG MRKVE
• 0.30KG LUKA
• PERSUN,BIBER,SOL I ULJE
• 0.40L VRHNJA ZA KUHANJE
• 0.10L BIJELOG VINA
• 0.10L KISELOG VRHNJA
• 1.5L VODE

PRIPREMA:

• GLJIVE NAREZEMO NA LISTICE,A LUK,PERUSIN I MRKVU USITNIMO.
• NA ZAGRIJANO ULJE STAVIMO LUK I MRKVU TE PRODINSTAMO DOK NE OMEKSAJU.
• ZATIM IH USITNIMO STAPNIM MIKSEROM DA BIH SMO DOBILI KASU.
• ZALIJEMO VODOM,DODAMO GLJIVE I PUSTIMO DA PROKUHA.
• DODAMO ZACINE I VRHNJE ZA KUHANJE. NA KRAJU ULIJEMO VINO I POSPEMO NASJECKANIM PERSUNOM.
• SERVIRAMO U TANJUR UZ KOJI POSLUZIMO KISELO VRHNJE.